独家小说《西京》由刘银科最新写的一本都市小说风格的小说，本小说的主角西京，内容主要讲述：东跑西了。我叔父也在西京市，他也很支持咱干这事，有他在那儿咱们有个依靠，事情也好办。” 忠存又帮了一句“熟人好办事！” 我对智利哥的话有同感，今年外面活儿就是不多，给别人干活呢工钱...
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尝品尝。我忙得连汗也顾不上擦，这个喊给他一份那个喊给他两份，嚷嚷着直催我。气温也越升越高了，看到这状况，叔叔就去买了几瓶矿泉水递给我俩。本来来时我们带了开水的，可一忙就顾不上喝了。
这个市场离我们住的地方很远，清早起来，吃了饭后我俩把一应东西装上架子车，拉上走了近两个小时才到了这里。在离我们近的地方也有一个市场，但那里人没有这里多，是个小市场，叔叔就让我们选定这个市场了，只是这一天来去几十里路，就必须多用时间多付出精力了。
刘忠存留在了住处，让他把一些该准备的东西再准备准备。他不会做面皮，我们三人商议后决定，我今天先来市场卖一天，是怕开业第一天他俩应付不了，而明天我就不来市场了，而由智利哥和忠存他俩去市场卖，留我在家里制做面皮。
第二天，我便一人在家了。
制做面皮的工序比较多，先把面粉和成面团，这是第一道工序。接着又把面团用清水稀释成浆糊，把面团中的面筋即蛋白质和淀粉分离出来。把面筋拿出来后，让淀粉沉淀，这是第二道工序。等淀粉沉淀成浆糊状，上面积聚了一层清水时，再把上面的清水倒掉，同时在浆糊中加入适量配料，这是第三道工序。第四道工序就是制做面皮。第一步是生火，火生着后，在铁锅中滴入几滴食用油如菜籽油等，用一个抹布把油均匀地之涂遍锅底，第二步是用一个勺子舀一勺面糊，把它倒进锅中，紧接着用一根有叉的小木棒搅动，因火在锅下烧，这面糊很快就缩成了一个小面团，待这面团熟透后将它铲出放在案板上，稍微凉一下，再用刀子切成一个一个的小块，一小块便是一张面皮，接着用小扞扙把它扞成椭圆形。第三步，把这些扞好的面皮放进蒸笼中上锅。在锅中盛半锅水，下而用柴火烧，火力要大，蒸半个多小时后再出锅下笼，这样面皮就算做好了。第四步，就是蒸煮面筋，在铁锅中盛上水，把面筋放进水中，灶膛里加大火力蒸煮，煮四十多分钟后取出面筋放在盆中，等热气散尽后再用手把它撕成一片一片的小……