王洋拿出砂锅,先把肥肠煲给煲在砂锅里,这才去处理最复杂的小鸡炖蘑菇。
这道菜跟其他的菜不一样,鸡肉最讲究新鲜,必须现做的,才能做出鸡肉的鲜美嫩滑,半成品回锅的话,味道差的不是一星半点。
王洋给大铁锅里滑过热油后,再重新倒入冷油,这一步叫做热锅滑冷油,这样一来,大铁锅做什么都不会粘锅。
倒入焯过水的鸡肉以倒入锅里,立马发出刺啦一声蹦油声,随着王洋的翻炒,白生生的鸡肉逐渐变成了金黄色,在冒着热气的油锅里翻腾,逐渐散发出属于鸡肉本身的鲜香味。
等各种辛香料爆出香味后,整个厨房里都飘散出香味来。
正忙的不亦乐乎,朱烨忽然摸到厨房里来,凑到他跟前,紧张兮兮地说:“老板,你之前说过的,不好吃不要钱,这话今天还作数对吧?”
王洋顿时明白了,朱烨这是怕被同事们挑刺打出血!
摇头笑了笑,道:“算数!”
朱烨顿时松了一口气,算数就好,他就放心了,这一放松,他顿时被鼻尖传来的香味给吸引,忍不住又吸了一口气,好香啊。
此时,肥肠煲和红烧肉的香味都出来了,加上鸡肉的香味,三种味道一起在厨房里蔓延开来,很快就传到了客厅里。
红烧肉绵长的香味,肥肠煲独特的香臭味,还有鸡肉的鲜香味,一起在空气里飘散,像是在比赛一样。
“哇,这香味好好闻,我口水都流出来了。”
“红烧肉的味道,想吃!”
“我本来没胃口的,闻到这香味忽然就饿了。”
“我忽然有点相信朱烨的话。”
一群人都陶醉在这香味里,一个个都开始咽口水,期待着晚饭。
美食当前,大家连玩手机的心情都没有了,一个劲的往厨房看。
就盯着老板做饭。
看到王洋切菜,就夸道:“这刀工,不错啊,有种刀光剑影的感觉。”
在看到王洋颠勺,爆炒手撕包菜的时候,灶台的火焰直接飞的老高,跟喷火杂技一般,看的大家一惊一乍的惊呼。
朱桦见同事们一副大惊小怪的样子,头扬的高高的,瞧瞧这没见过世面的样子。
“我还能骗你们不成,有好东西不想着你们,带你们来见见世面,等会尝到味道,你们就知道有多好吃了。”
同事们听着朱桦的话纷纷点头。
是不是吹牛,一会吃到嘴里就见分晓了。
没一会,王洋就端着做好的炒菜先上桌了。
鱼香肉丝,手撕包菜。
菜一落桌,几人的筷子纷纷落下。
随后没等王洋走进厨房,就听到一阵阵惊呼的声音,还有系统奖励到账的声音。
这就说明,这些人都是听朱桦吹嘘过来的食客。
本身就对王洋做的菜十分好奇。
吃到嘴里,直接来了个认知性颠覆,原来真的有菜可以好吃成这样!
回到厨房,此时灶台上小火“嘟、嘟、嘟”的红烧肉已经呈现出一种接近果冻的状态,仿佛再用力一些就要碎了。那种熟透的酱油气息混合着猪肉特有的醍醐香,在厨房里一点一点晕染开来,仿佛在呐喊着快来吃我吧,快来吃我吧。